roestvrij staal 304 is een gemeenschappelijk materiaal in roestvrij staal, met een dichtheid van 7,93 g/cm ³; het wordt ook genoemd 18/8 roestvrij staal in de industrie, betekenend bevat het meer dan 18%-chromium en meer dan 8%-nikkel; de weerstand op hoge temperatuur van 800 ℃, met goede verwerkingsprestaties, met de kenmerken van hoge hardheid, wordt het wijd gebruikt in de industrie en de industrie van de meubilairdecoratie en voedsel en de medische industrie. Nochtans, zou men moeten opmerken dat food-grade roestvrij staal 304 striktere inhoudsindicatoren dan gewoon roestvrij staal 304 heeft.
Bijvoorbeeld: de internationale definitie van roestvrij staal 304 is fundamenteel 18%-20% van chromium en 8%-10% van nikkel, maar food-grade roestvrij staal 304 is 18% van chromium en 8% van nikkel, die om binnen een bepaalde waaier wordt toegestaan te schommelen, en de inhoud van diverse zware metalen te beperken. Met andere woorden, is roestvrij staal 304 noodzakelijk voedsel geen rang 304 roestvrij staal